豚肉と麺を除く全材料の写真です。
和風塩焼きそば
| 麺 | 2玉 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 150g |
| きゃべつ | 1/8個 |
| にんじん | 1/2本 |
| もやし | 1/2袋 |
| ごま油 | 適量 |
| 水 | 50ml |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ3/4 |
| にんにくパウダー (無ければにんにくチューブ) |
少量 |
| しょうがパウダー (無ければしょうがチューブ) |
少量 |
| 味彩のすだし8g | 1包 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| ① | あらかじめ醤油、酒、塩、にんにくパウダー、しょうがパウダー、破っただしパックの中身、水を混ぜておく。 |
|---|---|
| ② | キャベツはざく切り、にんじんは細切りにしておく。豚バラ肉は一口大に切っておく。 |
| ③ | ごま油を引いたフライパンに豚バラ肉を入れて炒める。火が通ってきたら、キャベツ、にんじんを入れてしんなりするまで炒めます。 最後にもやしをいれてさっと炒めます。炒めている間に麺を600Wで2分ほど温めます。 |
| ④ | 野菜を炒め終えたら、野菜を他の皿に移して、ごま油を入れて麺を炒める。そこに先ほどの具材を加えて、調味料を入れてさっと炒めます。 |
| ⑤ | 味が薄ければ、塩胡椒で味を調えたら完成です。 |
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