全材料の写真です。
全卵と牛乳で作るカルボナーラ
| パスタ | 2束(200g) |
|---|---|
| たまねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| ベーコン | 50g |
| 牛乳 | 200cc |
| バター | 16g |
| 味彩の野菜だし8g | 1包 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| シュレッドチーズ | 40g |
| 卵(全卵) | 2個 |
| ① | 玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊状に切り、にんにくはみじん切りにします。 |
|---|---|
| ② | バターを入れて溶かしたフライパンににんにくを入れて、香りを移します。香りが移ったら他の具材を入れて炒めて下さい。 |
| ③ | ②に牛乳、野菜だしの中身、シュレッドチーズを入れて煮込みます。味見をしながら塩胡椒をしてください。 |
| ④ | ③のチーズがとろけてきたら火を止めて少し冷めるまで待って下さい。そこに溶き卵をゆっくり入れてよく混ぜて下さい。混ぜ終わったら茹でたパスタを入れて、全体的に混ぜていただいたら完成です。お好みでブラックペッパー等の振りかけて下さい。 |
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