全材料の写真です。
全卵と牛乳で作るカルボナーラ
パスタ | 2束(200g) |
---|---|
たまねぎ | 1/2個 |
にんにく | 1片 |
ベーコン | 50g |
牛乳 | 200cc |
バター | 16g |
味彩の野菜だし8g | 1包 |
塩胡椒 | 少々 |
シュレッドチーズ | 40g |
卵(全卵) | 2個 |
① | 玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊状に切り、にんにくはみじん切りにします。 |
---|---|
② | バターを入れて溶かしたフライパンににんにくを入れて、香りを移します。香りが移ったら他の具材を入れて炒めて下さい。 |
③ | ②に牛乳、野菜だしの中身、シュレッドチーズを入れて煮込みます。味見をしながら塩胡椒をしてください。 |
④ | ③のチーズがとろけてきたら火を止めて少し冷めるまで待って下さい。そこに溶き卵をゆっくり入れてよく混ぜて下さい。混ぜ終わったら茹でたパスタを入れて、全体的に混ぜていただいたら完成です。お好みでブラックペッパー等の振りかけて下さい。 |
この料理におすすめのだしパック