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全卵と牛乳で作るカルボナーラ

カルボナーラ
材料(2人前)
パスタ 2束(200g)
たまねぎ 1/2個
にんにく 1片
ベーコン 50g
牛乳 200cc
バター 16g
味彩の野菜だし8g 1包
塩胡椒 少々
シュレッドチーズ 40g
卵(全卵) 2個
作り方
玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊状に切り、にんにくはみじん切りにします。
バターを入れて溶かしたフライパンににんにくを入れて、香りを移します。香りが移ったら他の具材を入れて炒めて下さい。
②に牛乳、野菜だしの中身、シュレッドチーズを入れて煮込みます。味見をしながら塩胡椒をしてください。
③のチーズがとろけてきたら火を止めて少し冷めるまで待って下さい。そこに溶き卵をゆっくり入れてよく混ぜて下さい。混ぜ終わったら茹でたパスタを入れて、全体的に混ぜていただいたら完成です。お好みでブラックペッパー等の振りかけて下さい。
工程①

全材料の写真です。

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