全材料(ウインナーを除く)の写真です。
たっぷり野菜のポトフ
| ウインナー | 4本 |
|---|---|
| キャベツ | 1/8玉 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| じゃがいも | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| 水 | 600ml |
| 味彩の野菜だし8g | 1包 |
| 塩胡椒もしくはブラックペッパーと塩 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ローリエ(あれば) | 1枚 |
| ① | 水600mlにだしパック1包とローリエを1枚を入れて、沸騰するまで沸かす。沸騰後、5分間火にかけて、だしパックを絞りながら取り出す。 |
|---|---|
| ② | キャベツ、たまねぎはくし切りにし、にんじん、じゃがいもは乱切り、にんにくはみじん切りにします。 |
| ③ | ①にウインナー、にんにく、塩を入れて、②の野菜を入れて沸騰したら、火が通るまで弱火で煮込みます。(時間は野菜の大きさのもよりますが15分程度です。) |
| ④ | 野菜に火が通ったら、味見をしながら塩胡椒もしくはブラックペッパーと塩を加えて、味を調えたら完成です。 |
この料理におすすめのだしパック
.jpg)
.jpg)